Küche Graz – Speiseplan

Kalenderwoche 47 · 16. November bis 20. November 2026

Zertifizierungen: BIOS AT-BIO-401, Grüner Teller

Speiseplan Küche Graz, Kalenderwoche 47, 16. bis 20. November 2026
Menü	Montag 16.11.2026	Dienstag 17.11.2026	Mittwoch 18.11.2026	Donnerstag 19.11.2026	Freitag 20.11.2026
Menü 1	Selleriecremesuppe (A, G, L) Röstchen 🥬 Kürbisragout (A, G, O, O) Rohkost zum Menü	Klare Suppe (L) Backerbsen 🥬 (C, A, G) Tortellini mit Spinat-Käsefüllung 🥬 (C, A, A, G) Tomatensauce (A, O, O) Grüner Salat 🥬 Grüner Salat geschnitten 🥬 🥛 🌾 Obst zum Menü Kräuterdressing 🥬 (O, M, O)	Muschelsuppe (C, A, L) Cremespinat (A, G, G) Salzkartoffeln 🥬	Grießnockersuppe (C, A, G, L) Makkaroni 🥬 (C, A, A) Sahnesauce (A, G, L) Grüner Salat 🥬 Grüner Salat geschnitten 🥬 🥛 🌾 Kernöl Dressing 🥬 (O, M, O)	Zucciniremesuppe (A, G) Gemüselasagne (C, A, A, G, O, F, O) Grüner Salat 🥬 Grüner Salat geschnitten 🥬 🥛 🌾 Italienisches Dressing 🥬 (O, M, O)
Menü 2	Selleriecremesuppe (A, G, L) Kartoffelnudel mit Nussbrösel 🥬 (C, A, G, H) Apfelmus 🥬 Rohkost zum Menü	Kein Menü	Muschelsuppe (C, A, L) Dorschfilet in Knusperpanade (D, A, A) Kartoffelsalat mit Gurkerl (O, L, M) Käferbohnenosalat (H, O, O)	Grießnockersuppe (C, A, G, L) Gebratene Hühnnerschenkel 🌾 (L) Letschoreis 🥬 (O, L, O) Grüner Salat 🥬 Grüner Salat geschnitten 🥬 🥛 🌾 Kernöl Dressing 🥬 (O, M, O)	Zucciniremesuppe (A, G) Gemüselasagne (C, A, A, G, O, F, O) Grüner Salat 🥬 Grüner Salat geschnitten 🥬 🥛 🌾 Italienisches Dressing 🥬 (O, M, O)
Aufstrich	Kernölaufstrich 1kg (G)	Kein Aufstrich	Kein Aufstrich	Kein Aufstrich	Kein Aufstrich
Diät Lac/Zöl/Nuss	Selleriecremesuppe (L) Kürbisragout (O, O) Röstchen 🥬 Rohkost zum Menü	Polentasuppe (L) Tomatensauce (O, O) Spiralen 🥬 Grüner Salat 🥬 Kräuterdressing 🥬 (O, M, O) Obst zum Menü	Klare Suppe Diät (L) Suppennudeln 🥬 🥛 🌾 Cremespinat Salzkartoffel 🥬	Eierflackensuppe (C) Gemüse Makkaroni Grüner Salat 🥬 Kernöl Dressing 🥬 (O, M, O)	Zucciniremesuppe Gemüselasagne (O, O) Grüner Salat 🥬 Italienisches Dressing 🥬 (O, M, O)
Diät Lac/Zöl/Nuss m. Fleisch	Selleriecremesuppe (L) Kartoffelndeln mit Brössel 🥬 Apfelmus 🥬 Rohkost zum Menü	Kein Menü	Klare Suppe Diät (L) Suppennudeln 🥬 🥛 🌾 Fisch gebacken 🌾 (D, M) Kartoffelsalat mit Gurkerl (O, L, M) Käferbohnenosalat (H, O, O)	Eierflackensuppe (C) Gebratene Hühnnerschenke 🌾 (L) Letschoreis 🥬 (O, L, O) Grüner Salat 🥬 Kernöl Dressing 🥬 (O, M, O)	Zucciniremesuppe #Lasagne 🐄 (C, G, O, L, O) Grüner Salat 🥬 Italienisches Dressing 🥬 (O, M, O)

Legende

Symbole

🌱 Vegan
🥬 Vegetarisch
🥛 Lactosefrei
🌾 Glutenfrei
🐄 Mit Rindfleisch
Grüner Teller (Menüposition in grüner Schrift mit grünem Kreissymbol)

Allergen-Abkürzungen

C – Eier und Eierzeugnisse
D – Fisch und Fischerzeugnisse
A – glutenhaltiges Getreide
A – glutenhaltiges Getreide – Dinkel und Dinkelerzeugnisse
A – glutenhaltiges Getreide - Weizen und Weizenerzeugnisse
G – Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose)
O – Schwefeldioxid/Sulfiden >10 mg/kg
L – Sellerie und Sellerieerzeugnisse
M – Senf und Senferzeugnisse
N – Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
F – Soja und Sojaerzeugnisse
O – Sulfite

Aus betrieblichen Gründen kann es zu Änderungen am Speiseplan kommen. Auf der Bestellplattform können Sie den aktuell gültigen Speiseplan inkl. Allergene einsehen.