Kontakt
Küche Graz8010 Graz, Körösistraße 127
Tel: +43 316 872-6182
E-Mail: kueche-graz@stadt.graz.at
Standort
8010 Graz, Körösistraße 127Erreichbarkeit
ÖV: Linien 4, 5, 41, 53
Parken: Grüne Zone
Leitung
Franz GerngroßÜbergeordnete Stelle
Aufgaben
Wir kochen Mittagessen für
- städtische Kindergärten, Schülerhorte und Beratungszentren
- und liefern auch an private Organisationen:
Essen für private Einrichtungen
Menübestellung Küche Graz
Die Menüs werden von den Einrichtungen über unsere Website bestellt.
Essen gut, alles gut?!
Das Team der Küche Graz arbeitet täglich dafür, ein gutes Mittagessen auf die Teller zu bringen. Seit 2015 begleitet Styria vitalis die Küche Graz unter anderem dabei wenn es um die Optimierung der Speisepläne geht.
In diesem Zusammenhang werden u.a. kleine Veränderungen im Speiseplan vorgenommen, um noch mehr Vielfalt bei den Gerichten bieten zu können. Es werden neue Rezepturen und Zutaten erprobt zu denen wir auch die Gelegenheit bieten Feedback zu geben. Speisenkombinationen werden regelmäßig neu gedacht und auf mehr Abwechslung bei den Beilagen und Hauptgerichten geachtet.
Wir sind ständig auf der Suche nach neuen regionalen Lieferanten bei denn die Qualität stimmt. So sorgen wir für ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Mittagessen, das den österreichischen Empfehlungen für das Mittagessen in der Schule entspricht und schmeckt.
Mehr zum Projekt: Essen gut, alles gut?!
Cook und Chill - so kochen wir!
Bei "Cook & Chill" wird wie daheim gekocht und das Essen sofort gekühlt -nicht tiefgefroren. Am nächsten Tag werden die gekühlten Speisen in den Kindergärten und Horte zu Mittag schonend erwärmt. Auf diese Weise bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten.